马兰头一般与柿子、苦瓜和绿豆、海带等寒性食物相克，同时还不能一起食用，这样才不会对自身健康造成影响。
因为马兰头与这些食物都属于寒性和凉性类的食物，如果在短时间内大量吃凉性的食物，就有可能会加重胃肠道负担，引起患者出现肠胃方面的不适，比如腹痛和腹泻的症状，另外对于有脾胃虚寒和怀孕的人群，也要避免食用这些食物，以免导致自身出现不适的症状。
除此之外，马兰头中的营养物质还比较丰富，不仅含有丰富的维生素和膳食纤维，同时维生素a和胡萝卜素成分还比较丰富，可以提高人体的免疫力。另外马兰头中含有丰富的蛋白质，可以起到扩张血管和促进血液循环的效果，这样对于高血压患者可以起到降低血压和保护心血管的效果，对人体健康是比较有利的。
只是在平时生活饮食方面，需要注意合理搭配，这样才可以使营养物质更好的发挥，也可以保证自身的健康，避免身体出现不适的症状。除此之外，在生活中还要注意适当的参加一些体育锻炼来提高自身的体质。
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盲目的愛情问#我男朋友非常喜欢吃凉拌马兰头，他说这个菜非常美味。可是我不会做饭，所以我想有一个人能够教我怎样做凉拌马兰头？大众养生网小编解答：凉拌马兰头这道菜非
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