绿豆浆很多人应该都听过的吧，豆浆不只是可以用黄豆来做的，现磨的豆浆其实是营养价值非常大的。绿豆的功效也是很显著的。对人体作用自然是不用说，但是我们平时接触的还是大豆磨的豆浆多见，绿豆浆很少做。许多人不知道，现在具体来讲讲绿豆浆是这么做的。
绿豆米豆浆
材料
绿豆黄豆(提前一晚浸泡)，大米，糖
做法
1.将绿豆黄豆提前一晚浸泡.
2.第二天和一把大米一起淘洗干净，放入豆浆机中，启动五谷豆浆键煮熟过滤加糖即可.
菊花绿豆浆
材料：绿豆，冰糖，菊花茶，水
做法
1、绿豆清洗干净，浸泡24小时泡发备用。
2、菊花用清水清洗一下表面杂质，加入1000毫升开水，冲泡10分钟左右。
3、把泡好的菊花茶倒入豆浆机，过滤掉菊花。
4、放入绿豆、冰糖，制成豆浆即可饮用。
1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
4.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
5、绿豆富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢;提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒;增强肠道功能。绿豆浆富含的营养成分是多样化的，我们可以在平时多吃绿豆，夏季的时候上火的时候熬绿豆汤喝可以起到去火的奇效。吃绿豆还能降低胆固醇的含量，对血管的软化作用很好，预防心血管疾病。因此老年人同样很适合吃绿豆的。
