很多人都知道红枣和豆浆都是营养极高的食物，红枣里面的维生素非常的丰富，是人们选择的理由之一，而这个红枣绿豆来做豆浆的话人们就更会选择了，红枣里面不仅仅有维生素，经常吃红枣还有补血的作用，同时也有抗癌的功效，而绿豆也是人们喜欢的一种食物，在夏季的时候有解暑的作用，那么这个红枣绿豆的做法和营养有哪些。

食材

主料

绿豆80g

辅料

白砂糖或冰糖适量

步骤：

1.绿豆提前加水泡至发软，捞出洗净。

2.将泡好的绿豆倒入豆浆机中。

3.加入适量的清水。

4.开启豆浆机的豆浆功能。

5.将打好的豆浆倒出过滤。

6.加入适量白砂糖调匀即可饮用。

小贴士绿豆含蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、铁、维生素B1和维生素B2等营养素，能有效清除血管中的胆固醇和脂肪，预防心血管疾病。

豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;绿豆更有清热解毒的作用，这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

营养价值

可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮?？芍紊朔缤吠矗煌?。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃，否则使人肝黄形成渴病。

能清热，补益元气，解酒食等毒。治发于背上的痈疽疮肿，烫伤烧伤，痘疮不结痂，湿烂有腥臭味的，用干豆粉扑在上面，很有效。治霍乱抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各种药物引起的中毒，心窝尚热的人，都可用刚打的井水调和绿豆粉灌服，即可救活。

提示

1、大米无需要提前浸泡，淘洗干净后放入豆浆机即可;

2、豆浆机搅拌后会自动加热煮熟;如果没有豆浆机的话也可用搅拌机搅拌后，放入煮锅中煮熟。

煮豆浆的时候需要注意：

豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。

做法

1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;

2、将大米淘洗干净;

3、将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间;