吃芹菜的好处通常是补充铁元素，可以帮助改善缺铁性贫血的症状，能起到利尿消肿的作用，但是吃太多可能会加重肠胃的负担。

1、铁元素：芹菜当中的铁元素属于比较丰富的，如果出现了缺铁性贫血经常吃芹菜可以起到改善的效果，同时还可以帮助补充女性在月经期间经血过多所引起的身体损失，属于常见的辅助改善方式。

2、利尿消肿：芹菜属于比较常见的蔬菜，其中的成分可以帮助消除体内的水钠潴留，改善肢体水肿的症状，有利尿的作用，而且还可以加重肠胃的蠕动，避免出现身体肥胖。

3、加重肠胃负担：每个人的常用功能都会存在一定的不同，有些人的常用功能可能比较弱，在吃芹菜的时候需要控制好量，芹菜当中的粗纤维含量特别的高，适当吃有助于消化，如果吃太多有可能会导致消化不良，而且还容易出现肠胀气等。

每种食物都有一定的营养，需要根据个人的情况选择适合的，平时尽量选择多样化的饮食方案，可以帮助补充机体的营养物质，提高免疫能力，有助于身体健康。