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储真真主任医师

北京中医药大学东直门医院  血液肿瘤科

红豆和赤小豆有什么区别

视频内容

红豆和赤小豆主要有以下几点区别:

  • 第一,营养成分,红豆含有的膳食纤维较多,而赤小豆含有的脂肪、碳水化合物等比较多;
  • 第二,功效和作用,红豆具有疏风清热、燥湿止痒的作用,可以润肤养颜,一般作为食物食用,而赤小豆利尿通便、消肿的作用,可以入药;
  • 第三,外形上,赤小豆是暗红色甚至褐色、扁平的形状,而红豆是暗红色的圆形。
  • 红豆和赤小豆的区别主要有以下几个方面:
  • 第一个是营养成分,红豆含有的膳食纤维,比如说叶酸,维生素a是比较多的,而赤小豆含有的脂肪碳水化合物,核黄素等比较多,所以在营养成分上有所区别;
  • 第二个是从功效和作用上也有不同,红豆它具有疏风清热 燥湿止痒,可以润肤养颜,赤小豆具有通便利尿和消肿的作用;
  • 第三个从外型上也是可以区别的,赤小豆是暗红色的,甚至有点褐色扁平的形状,红豆是暗红色的圆形;
  • 另外红豆可以作为食物来食用,比如说我们可以做红豆粥,而赤小豆一般来说是入药使用的。

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