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胡志平副主任医师

北京大学人民医院  肝胆外科

胆结石能吃鸡蛋吗

视频内容

胆囊结石的患者要避免过于油腻的食物,特别是干果,鸡蛋黄等,以及要一个合理的饮食。

  1. 胆结石的患者,如果没有症状的,其实少量的摄入鸡蛋,鸡蛋清肯定是没有问题的,就是少量摄入鸡蛋黄,也是没有问题的,但是如果因为吃鸡蛋黄,诱发过胆绞痛,诱发过胆囊炎的话,那么肯定是要避免的。
  2. 那么有过这种体验的话,就会知道要尽量避免这一类的食物,包括像油炸的油脂含量比较高的,像一些干果,像这些糕点等等这些,可能会有诱发胆胆囊炎的发作,那么尽量都要避免。
  3. 不管是有胆囊炎还是没有胆囊炎,鸡蛋清肯定是都没有问题的,因为鸡蛋清都是比较好的优质蛋白质,这些都是可以鼓励大家摄入的,对于鸡蛋黄来讲是要控制一些。
  4. 如果这个患者从来没有疼过,是一个静止期的胆囊结石患者,那么其实鸡蛋黄我个人觉得也是少量摄入也是没有问题的,但是,如果对于这种有症状的患者来讲还是要控制。

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