美食一直都是很多人喜爱的，美食不仅可以有着饱腹的作用，在对身体营养补充上，也是有着很好的帮助，不同的美食制作的方式不同，牛肉是很多人的最爱，那牛肉粉丝汤，对滋养身体有着很好的效果，而且这样的汤，在含有的微量元素上，也都有着很多。

对牛肉粉丝汤的做法，它也是有着很多选择，它的制作过程并不是很单一，因此我们在制作的时候，掌握好它的制作技巧，也都是可以进行很好的制作选择。

材料:牛肉250克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量

做法：

1.放入清水和牛肉一同煮;

2.放入适量的油;

3.水开了后，放入粉丝继续煮;

4.加入葱花，汤煮开后即可。

5.成品

材料准备：

1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。

2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。

材料：

(1)牛腱子肉(shank)

(2)葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、八角、陈皮

(3)料酒、白糖、胡椒粉、盐

(4)红薯粉丝(耐煮)

(5)青菜心、香菜、葱花

做法：

1.淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净

2.另起一锅，加少量油，煸炒材料(2)至香，加入清水和材料(3)煮沸，放入洗。