牛肉汤含有的营养价值很高，尤其是对一些中老年人讲，常喝牛肉汤，对提高身体免疫力有着很好的帮助作用，那牛肉丸子汤的做法是不错之选，这样的制作方式，使得牛肉的营养价值更丰富，而且在制作的过程中，它也都是可以很好的掌握制作技巧。
对牛肉丸子汤的做法，我们很多人也都不知道，如何的制作才好，下面就详细的介绍下，它的一些制作过程，让我们对这样的美食，在制作上，有着更多的认识。
牛肉丸子汤的做法：
材料：香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许
做法：
1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。
2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。
3.最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。
牛肉丸子汤的做法：
材料：牛肉一斤鸡蛋一个少许香菜十三香盐鸡精海鲜酱油花椒面
做法：
第一将牛肉搅成馅(最好买肥瘦都有的牛肉馅。因为那样做出来比较香)加入一个鸡蛋少许盐和十三香按自己口味轻重调试顺时针搅拌拿勺子做成丸子备用
第二将锅中加水放如海鲜酱油盐鸡精等调出汤味和放入少量花椒面等过水开后尝尝咸淡按自己口味
第三锅开后下入丸子要一起下(如果一个一个下的话建议关火等丸子全下入后在开火)等开锅2分钟后下入香菜出锅即可。
以上就是牛肉丸子汤的做法，我们在制作的时候，晚上都是可以按照以上的方法进行，不仅可以很轻松的制作出美味的佳肴来，而且在制作上，也都是看出，这道汤的营养价值很丰富，汤也是很浓，适合各类人群选择，对营养补充效果也是很不错的。
