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皮蛋黄瓜汤怎么做

作者:养生专家  时间:2013-05-02 00:00:00  来源: 大众养生网

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材料:

黄瓜2根,皮蛋2个

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做法:

1、将黄瓜皮削掉,切成细条

2、皮蛋剥壳后切瓣,一个切4瓣就好

3、锅里放油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时也比较不会浑汤

4、皮蛋煎好后加水,放些姜米提味,汤熬一会后放黄瓜条,黄瓜煮多久视自己的喜好而定,喜欢脆些的就少煮一会,喜欢软些的就多煮一会,最后放盐就可以起锅了。

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减肥功效:

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。皮蛋跟黄瓜一起使到减肥效果更加好。

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