张学良：

张学良，字汉卿，号毅庵，汉族，国民革命军将领，奉系军阀首领张作霖的长子，中国近代著名爱国将领。

但是张学良的身体底子并不好，他是怎样活下来并且还能享受高龄的呢?

一碗浓米汤，从小喝到大

张学良说，他母亲带着他，靠着舅妈从外公家偷些大米救济他们，他是喝米汤长大的。幸好有米汤可以吃，得以保住幼小的性命。

张学良成年后身体很好，不用说，就是米汤为他弥补了先天的身体缺陷。

在人们的印象中，米汤是穷人家才会吃的食物，没有什么营养。其实，这是一种错误的概念，深深误解了米汤。

米汤是养生专家非常看重的一种食品。

浓米汤的神奇功效

米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。

其实早在清代的时候赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中就有记载：

米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。

清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为:

“米油可代参汤”

因为它和人参一样具有大补元气的作用。

从《易经》的理论上说：

浓米汤是最符合人的本性的最平和却最有效的补品。

只要不是高烧不退并且舌苔厚重白腻的情况，所有人，尤其是体质虚弱的人都可以用它作补品，从实践上说，它确实如此。

浓米汤的其他养生功效

《大米比药好》作者栾加芹博士在书中分享了几个大米神奇医例，一起来看看：

1常喝米汤，皮肤白嫩有光泽

栾加芹博士表示，大米的食物能量打通能打通人的经络，便很快地把废物清除出去，于是，皮肤会变得又白又嫩。

2常喝米汤，头发乌黑浓密

因为大米除了本身含有各种营养外，还能让经气归位，驱除邪气，从而恢复经络的通畅。

经络通畅了，供应头发的营养能够顺利到达头发各处，于是头发便长得又黑又密了。

3喝米粥除口气

人体滞留的废物从口腔排出来，这肯定不是正常的排毒途径。

大米具有利水的功效，喝了大米粥，体内的废物从小便排出，这才是正常的排毒途径。

浓米汤的做法

原料：大米100克;

做法1：

把大米最好浸泡一小时，将100克米，1500毫升清水倒入高压锅，大火烧开，小火熬制，用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可。

做法2：

使用平常锅熬煮，要多加300亳升清水，大火烧开，再转小火慢慢熬，大约40分钟后米粥即成。

注意：一定要防止米汤往外溢，还要防止糊锅。当米粥煮至粘稠时，要用勺子不时搅拌。

少帅张学良一生漂泊，喝了一辈子的浓米汤也健康长寿。随着社会的发展，人们一切讲求方便，汉堡、三明治已经取代了传统粥饭，但是别忘了告诉您身边的人浓米汤还有那么神奇的养生功效，以后一定要多喝。