大家知道，汉堡包不仅大受孩子的欢迎，而且成人也非常热爱它，事实上，随着肯德基、麦当劳等快餐的入市，越来越多的人不想自己动手做饭，而依赖这些快餐食品。但长期吃这些食品也不现实，一是经济受限，而是害怕不卫生，引起健康问题。那么，如何在家中自制汉堡包等食品呢?

其实，只要用心学习，原料准备充分，也是可以自制汉堡包的，而且让孩子爱吃。尽管不能百分之百的像肯德基的口味，但至少可以吸引孩子喜欢，成人其实是很有控制力的，即便成人也控制不住，那也可以一步一步的学习，最终烹饪出美味可口的汉堡包。下面我们就来看看需要准备的原料和制作方法吧。

原菜类：汉堡胚、厨师机、烤箱、盆、碗、筷子、刀、平底锅、打蛋器

制作步骤：

1、先将原料准备齐

A：高筋面粉250克，细砂糖38克，盐3克，鸡蛋38克，牛奶127克，酵母3克

B:黄油25克

C:奶酪片、鸡蛋、沙拉酱、火腿片

2、将材料A中的全部材料放入盆内，遵照先放液体，后放粉类的原则，在粉类里面挖个窝窝，将发酵粉放入。开启厨师机，一档，工作3分钟;三档，工作5分钟揉成光滑的面团;加入切成小丁的材料B，一档，工作三分钟，三档，工作五分钟，即可达到拉出膜的拓展状态。

3、将面团放置在温暖的地方进行基础发酵，至两倍大。