不同的美食，有着不同的特色，那在制作上，也都是有着很大的区别，因此麻将素什锦也是如此，这样的佳肴，使得很多人都非常的喜爱它，它的营养丰富，而且在制作上，口感也都是独特，它适合各类人群的选择哦，尤其是对中老年人更是最爱。

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麻将素什锦在制作上，也都是需要掌握一定的方式方法，这样才会使得他的味道独特，同时在促进身体消化上，它也是有着明显的帮助作用，它是一个非常值得选择的佳肴哦!

麻将素什锦的做法：

材料：

主料：青萝卜(75克)红萝卜(75克)白萝卜(75克)胡萝卜(75克)圆白菜(75克)莴笋(75克)黄瓜(75克)生菜(75克)白菜(75克)

调料：芝麻酱(30克)盐(8克)酱油(15克)味精(2克)醋(5克)白砂糖(5克)芥末油(5克)芝麻(15克)

做法：

1.将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡，捞出控净水分;

2.簇成直径五厘米的球形，围在大盘四周。

3.取一中碗(直径8厘米)盛芝麻酱，加凉开水搅开，再加盐等调料搅匀，置于大圆盘中央即成。、

青萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

红萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

麻将素什锦的制作方法还真是比较多，而且它选择的一些食材，在营养价值上也都是有着很大的区别，对人体的帮助也是不同，因此根据我们自己的需要，我们可以进行不同的选择，通过以上我们就会知道，麻将素什锦是一个不错的健康食品哦!