紫薯又叫黑薯，这是一种营养丰富的食物，在孩子添加辅食的时候也可以用紫薯做成紫薯粥给孩子吃。对于紫薯怎么做给宝宝吃除了可以做粥，还可以添加其他食物做出各种花样又有营养的辅食。

1、将虾米洗净剁碎，熬制肉汤(一般用大骨头熬制的高汤替代亦可)；

2、紫薯洗净削皮，切成1厘米见方的小丁，放屉笼上蒸15分钟，备用；

3、将香米和小米洗净，放入锅中，对入肉汤，再加适量清水、剁好的虾米和蒸好的紫薯丁，煮至米烂粥粘时即可食用；

4、食用前调入少量食盐即可。

特点：粥绵味香，入口爽滑。

营养价值：紫薯通肠，虾米鲜美，肉汤里更富含钙质。

小贴士：孩子如果便秘严重，暂时就不要食用这道营养粥了。

1.把紫薯洗净放微波炉蒸碗内加适量的水微波炉内高火8分钟蒸熟

2.蒸熟的紫薯剥去皮，用勺子碾成碎面状。

3.小锅内放入芝士片加入牛奶小火融化。

4.融化后的芝士奶液倒入紫薯内拌匀，再加入约15克炒熟的糕粉拌匀。

5.然后加入橄榄油拌匀。

6.取一心型模具里面抹上少量的黄油，填入紫薯压实，中间挖一小洞。我只有一个心形模具，所以很费劲的一个一个蒸制的哦。

7.在洞内打入鹌鹑蛋。

8.在鹌鹑蛋上撒上适量的盐。

9.再撒上适量的胡椒粉。放入锅中，开水上笼蒸5分钟即可。