鱼是非常有营养价值的食物，多吃鱼肉的话不仅仅可以健脑，还能够补充各种维生素。每一种鱼的功效都是不一样的，女性在生产完如果没有奶水的话就会吃一些鲫鱼汤，因为鲫鱼汤有下奶的功效。女性在怀孕期间多吃鱼肉的话，能够促进胎儿脑部的发育。一起来了解下孕妇鱼的做法大全吧。

材料：鲫鱼、内脂豆腐(嫩豆腐)、料酒、盐、姜、葱。

做法：1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。

2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。

3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。

4、煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。

材料：大鱼头半只、白萝1个、绿豆粉丝1把、白胡椒粉、香菜、料酒、猪板油(可有可无)。

做法：1、选择大头鱼的鱼头(也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了)。

2、锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。

3、把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉。

4、倒入姜片，然后倒入水(水量根据个人喜好，我通常加满水)。

5、加入胡椒粉，加入切成条的白萝卜。

6、等水烧开了，5-6分钟以后，再盖上锅盖，这样可以散发掉，一些腥气。

7、大概20分钟左右，白萝卜也透明了，倒入粉丝，煮2分钟关火。

8、再一次加入胡椒粉，然后加入盐，撒上香菜段即可。

材料：黑鱼一条(让摊主片去骨片成鱼片)、大番茄两个、香菜少许、番茄酱小半瓶、姜、葱、料酒、白糖、盐、鸡精。

做法：1、黑鱼让摊主帮忙去骨并片成鱼片，鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用。

2、番茄去皮切成块。

3、鱼骨洗净沥干水分。

4、起油锅，放姜片爆香后，入鱼骨爆炒至完全变色，盛出待用。

5、剩下的油爆炒番茄至出沙。

6、加一大碗水，放刚才爆炒过的鱼骨进去，加少许料酒、葱和白糖，大火煮开，转小火盖上盖子煮20分装左右。

7、开盖加小半瓶番茄酱，继续小火煮。