亚麻籽油大多数可以生吃。亚麻籽油是坚果里面提取出来的一种可食用油，具有很香的气味可以用来凉拌菜，也可以在早餐的饮品当中适量加入，比如喝豆浆或者牛奶的时候都可以滴入两滴或者三滴的亚麻籽油，生吃亚麻籽油，并不会对身体造成不良的影响，反而能吸收里面很多的营养成分，包括不饱和脂肪酸。
亚麻籽油对于身体有养生和保健的效果，也是一种可以生吃的食用油，在生活当中适量的吃些亚麻籽油对于身体会有好处，因为亚麻籽油里面含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质摄入到体内后可以清理血管当中的胆固醇，让血液粘稠度得到改善，也能预防心脑血管疾病，特别是生吃亚麻籽油效果会更好，因为亚麻籽油在加热之后很可能会导致里面的营养成分丢失，而生的亚麻籽油里面的营养成分会完全存在。
亚麻籽油虽然可以生吃，但是生吃的时候很可能会有一种特殊的坚果风味，并不像其他的食用油一样，平时在生吃亚麻籽油的时候，要选择正确的方式，不可以直接喝，可以放入早餐的饮品当中，也能在生活当中用来拌凉菜。
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