高血压能吃甜豆吗？对于这个问题，其实真正了解的人并不多，当然这也包括了大部分高血压患者在内的。说到甜豆可能很多人是不熟悉的，或者说有相当一部分人会感觉到陌生的，因为他们在平时的生活中一般是吃不到甜豆的，这其中的原因并不是因为甜豆非常珍贵，而是因为甜豆的产地以及其生长环境的影响。

高血压患者在生活中有很多事项是需要时时注意的，就比如这里说到的饮食方面，其实高血压患者在饮食上是尤为需要注意的，因为很多人的高血压就是因为平时的饮食上面的不注意而导致的。那么，针对这个现象，下面就来仔细地说说高血压能吃甜豆吗这个问题。

甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。

甜豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。

甜豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助。最特别的是，甜豆含有一种动情激素，能够延缓老化，尤其更年期的妇女食用，效果更加明显，还能帮助缓和更年期症候群。不过，其中的环氯奎宁会减少精子数和活动力，想生育的男人最好不要多吃。

每100克嫩荚含水70.1～78.3克、碳水化合物14.4～29.8克、蛋白质4.4～10.3克、脂肪O.1～0.6克、胡萝卜素0.15～O.33毫克，还含必需的氨基酸。嫩荚、嫩豆可炒食，嫩豆又是制罐头和速冻蔬菜的主要原料；嫩梢为优质鲜菜。

所以，通过上面文章对于甜豆的详细介绍，我们也就发现了甜豆其实是一种高蛋白的食物，所以对于高血压患者来说，一般不要吃甜豆的好。其实在高血压患者的饮食中最好不要出现任何高蛋白的食物，这对于他们的病情是很不好的。此外，高血压患者平时还得注意要好好休息，不要熬夜等等。