在我们小的时候，冬天能吃到的好东西，就是妈妈给我们腌的咸鸡蛋了，看着那流着油的咸鸡蛋，就控制不住自己的食欲，忍不住想多吃一个，可是因为家里穷，每次妈妈做的都是正好的，一个人一个，想多吃都没有，而现在的人们不仅仅，仅限于咸鸡蛋了，我们经常吃的还有茶叶蛋，那么是不是所有的人都能吃呢，那么糖尿病人能吃茶叶蛋吗?

糖尿病在我们的印象中，顾名思义就是不能吃甜的，那么糖尿病人在饮食方面，还有那些应该注意的呢，那些东西能吃，那些东西不能吃呢，家里人常说早上吃个鸡蛋，营养好，但是人们不仅仅，仅限于吃煮熟的鸡蛋，那样吃太没味道了，其实鸡蛋的做法有很多种的，例如，炸鸡蛋，茶叶蛋，卤蛋，等等，那么糖尿病人能吃茶叶蛋吗?

茶叶蛋的做法

用料

主料

红茶适量鸡蛋5个调料姜2片八角适量花椒适量猪皮适量茴香适量丁香适量陈皮适量白芷适量草果适量甘草适量香叶适量

茶叶蛋的做法

1.鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟

2.捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹

3.锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内

4.水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖煮5分钟

5.关火，盖上盖子，浸泡15个小时

6.煮好的茶叶蛋，色靓为美

香卤茶叶蛋

食材明细

鸡蛋6个冰糖15克卤蛋料一包老抽20克料酒10克鱼露10克甘草3克茶叶5克盐适量鸡精少许

制作步骤

1.鸡蛋用凉水煮熟。

2.准备好调料。

3.汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。

4.再加入甘草和冰糖。

5.加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。

6.煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。

7.然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。

8.把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。

9.鸡蛋已上色。

10.加入适量的盐和鸡精调味。