芋头是一种营养价值非常高的一种食物，其中有蛋白质、钾、钠、镁、铁、钙、维生素C等等多种微量元素，而且芋头的含氟量较高，所以也具有保护牙齿的作用，是老少皆宜的滋养品，因为它含有丰富的营养所以非常受人们的喜爱，大芋头的做法有很多，既可以做主食，也可以做蔬菜。

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大芋头的做法是多种多样的，比如桂香糖芋头、芋头焖米饭、红枣芋头大骨煲等等，你想不想吃呢?我就不跟大家废话了，一会口水都流出来了，下面就一起去看看这些菜到底是怎么做出来的吧。

桂香糖芋头步骤

1.备冰糖，芋头，桂花酱。

2.芋头去皮改刀备用。

3.冷油下将芋头下锅。

4.煎炸至芋头熟透并酥香。

5.炒锅加少量水下冰糖。

6.小火煮至溶化，并加适量桂花酱。

7.煮至糖汁微冒大泡将炸好的芋头条下锅。

8.芋头均匀裹上糖酱即可出锅摆盘。

芋头焖米饭步骤

1.猪前腿肉一块

2.洗净切片

3.芋头洗净去皮

4.切成块

5.肉放锅内炒出油

6.加生抽、料酒、盐

7.继续炒一会

8.加适量水

9.放米和芋头后盖上盖煮