紫薯的做法大全

紫薯的营养价值，已经得到越来越多人们的认可了，并且现在的女性更加的注重自身的保养，所以含有丰富花青素的紫薯，得到了女性们一致的喜爱，但是很多时候，女性们吃紫薯的方法，总是蒸着吃，这是最传统的吃法，为此现在我们为女性朋友们，介绍一下紫薯的做法大全。

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现在人们养生的方法，是以食补为主的，但是人们追求饮食健康的同时，也在追去饮食的乐趣，好的、美味的食材，是让人趋之若鹜的，好的食材也是需要好的方法烹调的，紫薯的做法大全我们马上了解：

紫薯奶酪球

材料

紫薯，白芝麻，奶酪

紫薯奶酪球的做法

1.将紫薯切成片，放入锅中蒸上8分钟

2.将紫薯片压成泥

3.紫薯泥分成小份，搓成小球

4.将奶酪切成块

5.将紫薯球按成饼，拿一块奶酪包入紫薯内，将紫薯奶酪球封口，团搓成圆球

6.锅内放芝麻略炒一下

7.将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈，粘上芝麻

紫薯银耳羮

材料

银耳，紫薯泥，冰糖，枸杞适量

紫薯银耳羮的做法

1、先将银耳洗净泡-夜，再撕成小朵放入炖锅;加清水大火烧开转小慢炖30分钟后加入冰糖继续炖20分钟。

2、再加入紫薯泥(紫薯先蒸好压成泥)，再炖10分钟最后加入洗净的枸杞即可。

3、紫薯泥的量可根据颜色深浅来调整。

紫薯牛奶西米露

材料

紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量

紫薯牛奶西米露的做法

1、紫薯要切粒但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。

2、锅烧好开水放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见，然后把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)