目前为止，茴香饺子一直都是都是非常受大家欢迎的，而且百吃不厌。茴香饺子的做法也是非常简单，同时也可以搭配我们自己所喜欢的食物。而且，茴香的虽为食物，但是却能起到健胃的功效。让更多人的可以健康的食用，而不担心会带来一些副作用。而且，茴香饺子也是春节年夜饭的首选。
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茴香饺子的做法其实也是非常容易掌握的。只要我们在之前，做好准备工作。那么，接下来我们就可以等待热乎乎，并且营养价值高的茴香饺子出炉了。茴香也可以作为调味品，也是炖肉等常用的。
所需材料
茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。
具体做法
1、茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。
2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。
3、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。
4、然后开始包饺子。
5、坐锅水，锅开后下饺子即可
茴香的用处也是非常广泛，但是还是以做馅子为主。尤其是对于茴香饺子来说，而且茴香饺子的做法也是轻而易举就可以掌握的。所以，我们才会经常在餐桌上看到茴香饺子频频出现。饺子也一直都是北方人的最爱。
