众所周知，黄瓜已经成为了一种时尚的健康绿色食品。要知道，黄瓜浑身是宝，黄瓜沫可以祛痘，黄瓜汁能够降火，黄瓜把儿作用大，更不用说黄瓜本身。人们适量地食用黄瓜，能够美容养颜、抗衰老、抗癌症等。因此，很多朋友都喜欢吃黄瓜。黄瓜炒鸡蛋是一款较为常见的菜式。那么，黄瓜炒鸡蛋的做法是如何?
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我们知道，黄瓜是富含多种营养成分的蔬果，而人们经常适量地食用鸡蛋，能够增强记忆力。因此，食用黄瓜炒鸡蛋会对人体产生一定的好处。那么，黄瓜炒鸡蛋的做法是如何呢?
食材准备
鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等。
制作步骤
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
温馨提示：黄瓜炒鸡蛋的做法比较简单，主要烹调的工艺是炒。这款菜口味比较清淡、营养却十分丰富，十分适合人们在一年四季食用。人们在吃黄瓜时千万不要过量地食用黄瓜，否则会对身体造成损害。
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