对于粥大家都知道，在平时的时候我们可以做一些大米粥，小米粥，糯米粥，八宝粥等。对于粥来说就不能像汤一样，粥就必须要达到一定的稠度。那银耳莲子粥的做法是怎样的呢?银耳莲子粥来说做法也很简单一些，并且银耳莲子粥在夏天的时候吃，还可以起到消暑降火的作用。不仅如此而且还有更多的功效。
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因为其中银耳就具有安神，养心，生津等功效，所以做出来的银耳莲子粥也同样具有这些功效。关于银耳莲子粥的做法我们请专家来给我们进行讲解。对于银耳莲子粥选用的原料不同，所以功效也有就会有所不同。
用料：圆糯米60克药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克
调料：冰糖适量银耳莲子粥
做法：1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用
小贴士：服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火服用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘，可补益脾胃;糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。特色：养心安神。
关于银耳莲子粥的做法的问题，我们给大家介绍了以上的这一种，其实银耳莲子粥也还有其它的做法，只不过是加的辅料不同而已。但是对于哪种做法的银耳莲子粥，都具有银耳所具备的功效，都不会失去银耳所具有的营养成份，所以夏季我们可以多食用一些银耳莲子粥。
