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银耳莲子汤的做法

作者:养生专家  时间:2013-09-04 00:00:00  来源: 大众养生网

银耳莲子汤变成了很多家庭的最爱。由于银耳有淡淡的甜味,同时也能够起到养胃、润肺的作用,再加上莲子,综合起来就具有益气补血、健脾和胃的功效。所以,很多人都喜欢上了银耳莲子汤。关于银耳莲子汤的做法也是非常简单的。而且特别容易学会,就连不会做饭的都可以掌握。

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现在,就让我们来学习一下银耳莲子汤的做法。首先,我们要先准备一些食材。需要准备适量的银耳、莲子还有冰糖适量。由于银耳莲子汤的做法很多,所以我们在添加食材的时候,还要根据个人口味。

做法一

原料:莲子50克,

银耳30克,冰糖100克。

做法:先将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。再把莲子、银耳放入碗中,加清水适量,在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。

特点:羹浓味甜。有润肺养胃、美容养颜的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。

做法二

原料:干银耳15克、

鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法:

1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

注:此汤具养阴润肺,生津整肠之效。

做法三

1莲子跟红枣一起洗净,

放进高压锅煮20分钟。

2.银耳洗净放进去一起大火煮20分钟。

3.枸杞用开水浸泡2分钟后放进锅里混合

4.加入冰糖搅拌,等凉之后放入冰箱,口感会更好

目前,我们常见的汤类就属银耳莲子汤了。而且由于银耳莲子汤的做法简单,同时对于我们的身体也是有很多的益处的,所以受到了大家的欢迎。同时再加上一些大枣和香蕉,不仅能起到提味的作用,同时还能补充更多的维生素等营养成分。

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