山楂是一种最常见的可以食用的植物，由于味道鲜美，储存期长，所以每个人都喜欢。同时，我们也可以将这些果实制作成为山楂片来食用。山楂片的功效与作用，也是我们可以利用的，山楂片也可以用来泡水食用，可以效果也是非常好的，这些治疗效果，也是可以作为药果来看待的。
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我们都知道山楂具有很多的功效，而山楂片也不例外。山楂片的功效与作用也非常多，不仅仅可以起到开胃的作用，同时对于治疗一些疾病也是效果显著。同时还具有活血化瘀的作用。
防癌、抗癌：近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
强心、降血脂、降血压：临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。
山楂也会被人们制作成山楂片来食用，由于山楂片体积小巧，便于携带。所以我们也经常用来泡水喝。同时，山楂片的功效与作用我们也是知道的，这些效果，无论是滋补还是调理，都具有很多的优势，同时我们也可以安心的食用。
