溶血链球菌呈球形或椭圆形,呈链状排列。由于溶血性链球菌感染,病人的皮肤、皮下组织经常出现化脓性炎症,或者是流行性咽炎,或者是风湿热。溶血性链球菌感染会给病人带来很大的危害,需要引起重视并及时去医院治疗。
为何可引起溶血链球菌感染:
1、通过空气、直接接触、皮肤伤口感染等途径传播溶血性链球菌。食品加工过程中如果员工患上了化脓性发炎,就会对食物造成污染。
2、食品在加工前就已有病菌,例如牛、牲畜局部化脓,或者动物尸体部分被污染。
3、熟食品包装不当,造成了食品污染。
溶血链球菌感染的防治:
1、如果病人患有局部化脓感染,或上呼吸道感染,应避免与食物接触,以免引起食物污染。2、牛奶场应定期对奶牛进行检查,以免部分奶牛患病。挤牛奶前要进行消毒,而原料消毒后要注意低温保存。如果发现患有化脓性乳腺炎的奶牛,要及时隔离,以免引起牛奶和产品污染。
3、宰杀动物时,要注意卫生,切掉病灶,用水冲洗。处理肉类时,应注意切除化脓性病灶。
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