近期较为的喜欢白蒿，用于烧菜非常的美味可口，可是对它带有的营养成分并不了解。那麼白蒿的营养成分有什么?白蒿的功效与作用及吃法有什么?

白蒿的营养成分

白蒿是能够用于当药的，预防感冒、呕吐等病症。治中暑、发烧感冒、头痛身重、腹痛、胸隔撑胀、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤骚痒及水肿等症，其热管散热发布功能，尤胜于香薄荷。在云南省、贵州省、四川三省作香薷回收及应用。狼把草又可提芳香油，鲜叶茎含油量0.07-0.2%，干叶茎含油量0.15-4%，油的比例（15℃）0.868-0.910，旋光度（20℃）-20°-70°，含醇量（以香草醇计）2-3%，含酚量（以麝香草酚计）约含7%，除供配制香料外，亦作为酵母调料。除此之外它也是非常好的蜜源植物。

白蒿的功效与作用

1最先，白蒿不可是一味野果，也是一味中药材，它具备一定的护肝功效。由于白蒿里有一种物质能够提升肝脏的祛毒作用，维护肝脏细胞质的一致性，能够维护肝脏，另外针对损伤的肝脏也是一定的再造功效。

2次之，白蒿有比较突出的利胆退黄的实际效果，它能够推动胆结石患者胆液总流量的提升，而且还能合理地减少患者胆液里胆固醇的成分，能够防止胆结石的产生，让患者不容易随便地得了胆结石。

3此外，白蒿还具备降低血脂的功效，能够抵御老人的主动脉粥样石油化工。据临床实验，白蒿能够减少高血脂病人的血细胞胆固醇的浓度值，减少蛋白的成分，能够防止和医治各种各样脑血管病。

白蒿的吃法

1.白蒿摘好后，放到水里洗干净。

2.准备好蒜黄和姜

3.清洗白蒿，沥干水份，蒜黄剁碎

4.放进适当盐和面粉，翻拌后放一小部分蒜黄碎。

5.水开后，立即放蒸屉上蒸15分鐘上下，实际依据白蒿的量定，我蒸了14分鐘。

6.蒸熟的白蒿盛出后，趁着热，立即倒小磨香油和一部分蒜黄碎，喜爱吃辣的立即放（我放的老干妈辣椒酱），喜爱吃姜的，能够少放一点点生姜沫，翻拌后就可以服用。