奶茶店（Milktea）是一种将茶和奶（或奶茶粉、冲调婴儿奶粉）混和的饮品，可多方面调养食用，世界各国都由此可见其踪迹，而此饮品的发源和制做方法则因全国各地特点各有不同。
中国北方的蒙古、乌孜别克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯性。蒙古的奶茶店以砖茶、牛奶或马奶、和以酥油熬成，放盐调养使味儿偏咸；中国南方的丝袜奶茶又称之为“港式丝袜奶茶”，本地食用奶茶店的习惯性始于美国的英式下午茶，但制作方法各有不同，以绿茶混合浓鲜牛奶放糖做成，用乳量及糖分较多，热冷饮均可。
说到奶茶店，我想问：到外边喝一杯二、三十元的茶粉、奶茶粉、糖精勾调的奶茶店，和自身在家里用好茶叶好奶煮一锅奶茶店喝下去饱，你能选前面一种還是后面一种？
太妃糖仙草奶茶
所需食物：牛乳400ml，荼叶10克（锡兰红茶、伯爵红茶都能够，我们家这二种也没有，就用了武夷山岩茶），白糖60克，神仙草200克，水25b250l。食物的占比能够依据自身爱好调节。
作法：1、熬焦糖，把60克白糖放进坡跟不锈钢锅，一定得用坡跟不锈钢锅，要不然太妃糖非常容易焦掉。
2、文火煮，直至糖溶化（熬的全过程中不必拌和，千万别拌和，要不然会返砂），等到糖桨变为棕色就可以熄火。
3、往锅中倒进牛乳、水和荼叶（倒进牛乳时锅内的太妃糖受冷会结团，不需担忧，泡茶的情况下太妃糖又会溶化的）。灶火维持中文火情况，边煮边拌和，烧开后熄火，盖上大锅盖焖3分鐘上下。
4、把烧仙草切一小块，放进水杯里，把焦糖奶茶中的荼叶过虑掉，用茶袋的能够省去过虑流程。
5、过虑好的奶茶店倒进水杯中，一杯太妃糖仙草奶茶就完成了。
喜爱喝凉饮的盆友，能够把搞好的奶茶店放进冷藏室后再食用。
这一药方的量能够做4杯25b250l的奶茶店，喜欢吃甜的，能够天赋加点蜜红豆提升口味。糖的使用量不建议降低，由于确实非常少了。
