对卵磷脂的作用很多人都不是很了解，那我们在日常生活中，选择使用任何物品，还是吃任何的食物，都是要对它进行一些了解，这样对自身也都是一种很好的保护作用，尤其是对女性而言，更是要注意这个问题，这样才不会伤害到自身的身体健康。
那卵磷脂的作用都有哪些呢，下面就详细的介绍下，使得我们对它也都是有着更多的了解，而且在使用的时候，也都是知道该如何使用最佳。
卵磷脂的作用：
1、
肝脏的保护神
，磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。2、
对心脏健康的积极作用
，在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有?；ば脑嗟淖饔?，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。3、
促进大脑发育，增强记忆力
，美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验(迷宫测试)中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。
北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家，医学博士、药学博士史蒂文?泽瑟尔在大会贺词中说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的?！泵拦称酚胍┪锕芾砦被?FDA)规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。
4、
血管的“清道夫”
，卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血)。通过以上的介绍，对卵磷脂的作用也都是有着一些了解，不过要注意的是，在选择这样东西的时候，也都是有着一些方法，而且要根据规定进行，这样对身体健康，都没有任何危害，同时也得到以上的作用，利于人体健康发展。
