在吃桑葚时,你可能会遇到洗桑葚的难题,桑葚一般都坑坑洼洼的,很不容易洗,而且很柔软,你稍微用力就会把桑葚洗破.那么究竟桑葚该如何来清洗,下面为大家进行详细的介绍!
桑葚洗起来比较费事,有点像西兰花一样,外皮很薄,一洗就破.因此很多人就是冲一冲就吃了.但是一些农药残留一些细菌等洗不掉.这种洗不干净情况下吃很可能引发腹泻.当然用淡盐水或者小苏打这种碱性水不是不可以,但是不彻底.
可以用淘米水或者淀粉水去清洗就比较好.因为淀粉水或者淘米水比较黏,可以带出来很多的细菌和赃物.用淀粉水泡十分钟,然后再用流水冲洗干净就可以了.还有就是一般咱们洗桑葚的时候不要把上面的梗先揪下来,因为残留农药或者细菌会进入到内部造成二次污染.怎样洗桑葚,您会了吗?
清洗桑葚之前一定要戴好清洁手套,因为桑葚的果肉要是破损就会渗出紫色,到时候残留手上的颜色不好清洗哈.用流动的水冲洗
买桑葚的时候要注意了,不要买那种很软,感觉一捏就破的那种桑葚.要买那种看起来色泽鲜亮,用手捏一捏很坚硬不易烂的那种.颜色特别深的桑葚购买时要谨慎,很有可能是经过人工染色的.买来可以先浸泡一下,浸泡的时间不要太长,20多分钟正好.
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