含有碳水化合物的食物一般情况下包括谷物类食物、薯类食物、蔬菜等，这些食物一般对身体是有好处的。
1、谷物类食物碳水化合物在人体中起到重要的作用，能够给人体提供和储存能量，维持正常的脑细胞和能量代谢，富含碳水化合物的食物有谷物食物，如小米、荞麦、糙米等。
2、薯类食物薯类食物也含有碳水化合物，如红薯、芋头、山药等，薯类食物含有的淀粉比较多，通过摄入后能够分解成糖分，为人体补充能量。
3、蔬菜有部分蔬菜类食物中也含有碳水化合物，其中包括莲藕、百合等。
碳水化合物能够生成血糖，含有蔗糖和纤维素类的食物一般都属于碳水化合物。
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