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土蜂蜜的鉴别方法是什么

作者:xuyan3287  时间:2015-12-04 22:18:53  来源: 大众养生网

土蜂蜜通俗点说就是纯天然的蜂蜜,不添加任何东西,是纯蜜蜂采的,据说蜂蜜的作用很大,美容养颜还可以治病呢,所以有很多人都常常买蜂蜜来吃,但是市面上有很多蜂蜜都是假的,往蜂蜜里添加东西的还好,怕的就是一点蜂蜜的含量都没有,是纯化工做的,现在就让我们来了解一下土蜂蜜的鉴别方法是什么吧。

土蜂蜜识别方法:

1、尝其味

天然纯蜂蜜,口感浓甜、回味悠长,有种特别甜感觉,有花香味,或略带微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡,没有花香味或者是香精味。

2、看结晶

一般纯蜂蜜在11-15度时容易结晶。有些营养高的蜜结晶很粗糙,有些很细腻,花源不同,结晶程度和结晶颜色也不同,假蜂蜜一般不会结晶。

3、观其色

天然蜂蜜花源不同颜色也不同,不同的蜜有不同颜色;浓度不是很高,用筷子挑起就会有回圆珠现象,不会扯丝;假蜂蜜颜色好看,基本花源都一致,用筷子挑起,不会回圆珠,甚至会拿丝。

4、请看产品标签成分

有些产品是标明配制(调配)要选择标明纯蜂蜜或100%蜂蜜。

1、土黑蜂蜜

土黑蜂蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质、糖类、酸类、酶类、胶原物质、蛋白质和氨基酸、芳香物质等人体必需的营养物质。

2、老式割蜜

此蜜是百花蜜,蜜中以百花蜜最佳。老式割蜜是指把蜂巢割下来,用一块布包裹着,然后通过挤压的方式,让巢和蜜分离,与摇蜜机采用引心力方式大相近庭,所以此蜜富含多种其他营养物质。蜜中含有柑橘,橙花,桔梗,油菜花,荆花等多种花源。还有一些不知名字的小蜜源。土蜂酿蜜的特点是,不仅酿大的蜜源,一些小的蜜源,非常珍贵的,意大利蜂都不会采的,土蜂都会去采。(这是土蜂的特性)香甜顺滑。对便秘,美容,养颜,减肥、保健都有不错的功效。

??以上就是土蜂蜜的鉴别方法是什么的介绍,看了这些大家都知道怎么鉴别蜂蜜了吧,蜂蜜的营养价值是不可估量的,但是那要是真的蜂蜜,如果是假的,那不但不会补身体还会对身体造成伤害的,有了以上这些办法大家就知道怎么辨认了,买蜂蜜的时候一定要擦亮眼睛啊。

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