红豆冬瓜汤可以起到减肥的效果，并且红豆具有去除体内湿气，消肿利尿的功效，可以将身体中的水分通过尿尿的方式排除，达到消肿瘦身的效果，冬瓜有着清热解毒的作用，可以减少体内废物的囤积，从而达到减肥的效果。
功效：
红豆中含有丰富的维生素物质和各类矿物质，因此对于消肿利尿有一定的功效，可以将体内多余的废物以尿液的形式排泄出来，而且红豆中的石碱物质还可以促进肠胃的蠕动速度，因此可以达到明显的排毒消肿功能，让瘦身变得更加快速。另外，冬瓜在夏季具有清热解毒的功能，而且对于排尿也有一定的成效，所以可以帮助快速地排出体内多余的废物，减少废物囤积在体内的囤积，从而让减肥的效果更加明显。
烹调方法
1、准备适量的冬瓜、红豆和各种调味料。
2、将红豆放在热水中浸泡一个小时后捞出，加入适量的水将红豆煮熟。
4、将冬瓜放在煮熟的红豆汤里，盖上锅盖用大火煮。
5、直到冬瓜变透明之后加上各种调味料辅以调味，就可以直接食用。
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