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微波炉加热原理

作者:小翼  时间:2014-05-21 22:44:50  来源: 大众养生网

随着现代化的快速发展,而人们的生活水平也是在不断地提高,就是因为这样,人们的对生活质量也是在不断地提高的,但最主要的还是能帮到大家,而微波炉其实在社会上很多的家庭中也是比较的多的,而大家是否知道这种微波炉的加热原理又是什么呢?想必这也是大家比较想知道的事情。

而对于这种微波炉加热的原理,其实在我们的生活中也是比较多的,所以大家所获得知识也是比较多的,而下面就是一些有关这种微波炉的加热原理的资料。

被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中,每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列,并在电介质表面会感应出相反的电荷,这一过程称为极化。外加电场越强,极化作用也越强。当外加电场改变方向时,极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。若外加的是交变电场和磁场,极性分子将被反复交变磁化,交变电场的频率越高,极性分子反复转向的极化也就越快。此时,分子热运动的动能增大,也就是热量增加,食物的温度也随之升高,便完成了电磁能向热能的转换。

家用微波炉的频率是2450MHz,电场方向每秒钟变化24.5亿次,其生成的热量之大是可想而知的。微波炉是用微波来烹调食物的,它是由一种电子真空管——磁控管,产生2450MHz的超短波电磁波,通过微波传导元件——波导管,发射到炉内各处,通过发射、传导、被食物吸收,引起食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)以每秒24.5亿次的极高速振动.并由振动所引起的摩擦使食物内部产生高热,将食物烹熟。

通过上面的认识和介绍,想必大家对这种微波炉的加热的原理都有一定的了解了吧,同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助,同时也是希望大家在平时的生活中多动一下手,还要多学习一些有关这种微波炉的相关的知识,这样才是比较好的。

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