生活中的家用电器是非常多的，比如电磁炉通过一些磁场产生的一些电力作用，然后加热于锅内的食物，电磁炉，主要是一种烹饪用的器具，它主要的特点的适用于电线圈的在电路的作用下产生一些磁场，然后产生一些能源效应，来加热食物它主要是有温度控制器，可以防止过热省电又安全。

日常生活中的电磁炉那也是工作原理也是非常简单的，它主要是打破了原来的烹调方式采用的一些，加热原理额更加安全而且对于人体的有益，更加健康的帮助，增加了铁的吸收，减少非常多的污染。

它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切

割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热(P=I^2*R)使锅底发热。(故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的，因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质(不锈钢)炊具，其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动?；ぃ荒苷９ぷ?。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是对人体健康有益的物质，也是人体长期需要摄取的必要元素。

以上就是电磁炉的原理，它主要是运用通过一些磁场产生的一些电力作用，然后加热于锅内的食物，电磁炉，主要是一种烹饪用的器具，它主要的特点的适用于电线圈的在电路的作用下产生一些磁场，然后产生一些能源效应，进行食物的加热以及煮制，对于人体是不错的选择。