红酒是好东西这我们大家都知道，经常喝红酒不但可以软化血管，预防心脑血管疾病，还可以更好的调节人的情绪，不过喝红酒和喝白酒可是不一样的，喝红酒重点是要品，只有学会了品红酒的方法，您才能够真正的领悟到红酒的美妙，如果说您不知道品红酒的方法的话，不放在这里学习一下吧。

品尝酒的次序：

1、把酒倒进酒杯，一般是三份一杯满(以标准酒杯计)

2、拿起酒杯时应是酒杯的脚而不是杯肚，避免手心热力影响酒的特质

3、拿起酒杯倾斜少许，可察看有没有沉淀物，甚至木屑，有专家认为这时可以轻轻的嗅一嗅(有沉淀物不一定是坏酒，有很多陈年红酒都有这种情况)

4、拿起酒杯兜圈逆时针转向，让酒香散发出来，法国人称这阶段为「酒的孔雀开屏」，是一个精彩阶段

5、低头将鼻子放进杯内去嗅，然后喝一小口，在口腔内「细嚼」，口腔内的温度更加速了香气的散发

6、有些专业的试酒家甚至会准备一个小筒在身旁，用来装起吐出不合格的酒！

7、仔细些的甚至会带笔带纸写下对那口酒的视觉、味觉、嗅觉和感觉

饮酒(drinking)和品尝酒(winetasting)是很大分别，饮酒可以说是大啖大啖的灌进肚去，但品尝一枝真正美酒，是将一小口的酒停在口腔内不吞下去，让酒的香气(aroma)散发出来，而徐徐的索进去时，那境界端是的酒不醉人人自醉，有学名叫retro-olfaction是对这个境界产生的一个很好铨释。

品尝酒带给你很多乐趣，除了可以舒畅身心，可以减压，当中还包含了很多学问，尤其和一班志同道合的朋友，一起猜酒名，猜酒区，猜生产年份，比起大口大口的喝下去，除了增加对酒的认识外，实在是好玩得多。

餐酒之中的红酒(redwine)，采用红葡萄酿制，过程主要只是将葡萄皮及葡萄凉汁一齐发酵，酒精度一般不高，只维持在8至14%之间，入口容易。红酒主要生产地有法国、意大利、葡萄牙、澳洲等，其中当然以法国波尔多(Bordeaux)所生产的为最多人所喜爱，它的细腻含蓄一直为人所津津乐道，今次品尝红酒就是以它们为主角。

针对品红酒的方法本文已经介绍的比较清楚了，虽然真正好的红酒价格非常的昂贵，但是经常喝红酒确实是对于我们的身体有很大的好处，另外葡萄酒还可以自己酿来喝，具体酿葡萄酒的方法网上有很多，您可以学习一下自己酿葡萄酒也是不错的方法。