脆皮豆腐是一道汉族传统名菜，属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。制作脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐牛坯。它需要在豆腐表面挂上一层糊。再下入油锅中炸至表皮酥脆，脆皮豆腐生坯炸好后。调味就简单了，既可将勾好的茄汁味汁或糖醋味汁浇淋在豆腐上，也可随配椒盐味碟、茄汁味碟或糖醋味碟上桌。
大众养生网脆皮豆腐专题为您介绍鱼香脆皮豆腐, 脆皮豆腐的做法怎样, 糖醋脆皮豆腐等内容。
关于大众养生网|加入我们|联系我们|免责声明
? Copyright 2014 大众养生网 Inc.All Rights Reserved.