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柿子饼上的白霜不是从天而降

作者:养生专家  时间:2013-02-09 00:00:00  来源: 大众养生网

记得小时候,每到冬天家里人都会买一些柿子饼回来吃,其实

柿子饼

并不是我们那里的称呼,我们那儿管这东西叫柿饼子。柿饼子是很好吃,可是每每我都有个疑问,这个白色东西是什么,它是从哪里来的?

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柿霜为柿科植物柿的果实制成柿饼时外表所生的白色粉霜,含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等成分,味甘,性凉。入心、肺经。功擅清热、润燥、化痰。临床常用于肺热燥咳、咽干喉痛、口舌生疮、吐血、咯血、痔疮出血、消渴等。津亏便秘、痔疮

出血者可长期*用,有较好的疗效,对*年人尤为适宜。

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[俗名]柿饼粉霜。

[性味]性凉,味甘。

[功效]清热,润爆,化痰。

[宜食]适宜慢性支气管炎之人肺燥咳嗽咯血,喉痛咽干,口舌生疮者食用;适宜痔疮出血之人食用。

《随息居饮食谱》:“柿霜,乃柿之精液,甘凉清肺,治吐血,咯血,劳嗽,上消,咽喉口舌诸病甚良。”《本草纲目》:“柿霜,清上焦心肺热,生津止渴,化痰宁嗽,治咽喉口舌疮痛。”《本草经疏》:“柿霜,其功长于清肃上焦火邪。”《本草汇言》:“柿霜,清上焦虚火之药也。”

[忌食]对外感风寒咳嗽之人忌食。

[按语]柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖。特别是所含甘露醇特别丰富,这是糖尿病人的理想甜味剂。据云北宋大诗人苏轼就用柿霜治疗自己的糖尿病。

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现在大家知道了吧,这些东西可不是面粉,是柿饼子在制作的过程中自动生成的白霜。这白霜不仅不怪,而且好着呢!

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