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养肝汤大全

作者:shanshan  时间:2014-08-20 15:41:35  来源: 大众养生网

肝是人体五脏之一,它具有代谢糖类物质、脂类物质和蛋白质的功能;分泌消化液的功能。除此之外,它还是人体解毒的场所。现在,你可知道肝在人体扮演着多么重要的“角色”了吧。平时养肝的工作没做好,就会容易患上一些肝病,如肝炎、脂肪肝、肝癌等疾病。所以,大家要对身体多加注意了,下面就为大家介绍几种有益于养肝护肝的汤品。

1.首先为大家介绍枸杞羊肝汤。这个汤的主要原材料包括

羊肝(100克);生姜(1小块);胡萝卜(5克);杜仲(10克);枸杞(5克);何首乌(5克);草菇(20克)。

它的制法:首先将羊肝洗净切成片,然后加入料酒和生姜片,腌制10分钟,再用沸水烫一下。接着用骨头、何首乌和杜仲熬好高汤,最后放入精盐、胡萝卜片、生姜片、草菇片、枸杞和羊肝一起煲煮即可。

2.下面再为大家介绍另一款汤绿豆汤。这个汤的主要原材料是绿豆。

它的制法:将绿豆洗净,然后放入煲中加水熬煮,注意等到煲中的水沸腾了5分钟后,就马上熄火,最后除去汤渣,将汤倒出即可。另外,此汤用剩的绿豆也继续加工做成其他食物,如绿豆沙、绿豆粥等,都是非常有益于身体健康的。

3.介绍最后一款汤猪肝汤,它的主要原材料是猪肝、麻油。

它的制法:现将猪肝洗净切成方块以备用,然后把猪肝和半勺麻油下锅炒制,猪肝变色即可起锅。接着往锅中倒水并烧开,最后将猪肝放入水中熬煮即可。

以上的汤品的原材料简单、便宜,做法轻松、容易,是每一个家庭都可以做得到的养肝汤。只要你坚持做好养肝的工作,相信肝病就会远离你!

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