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胃热
嗜酒，喜辛辣食物，喜煎炒燥热食物等等，都会引起胃热。胃热表现为胃痛时有灼热感，常伴随口苦口臭、口渴、咽干、牙龈肿痛、小便短赤、大便秘结等。胃热者喜欢冷饮、冷食，这些食物入肚后会有舒适感。
胃热者要适当吃些性凉的食物，而且要远离煎炸、辛辣等刺激性食物，尽量少吃具有温补性质的食物，比如羊肉、胡椒、狗肉等避免助长胃热。
食疗方法：海带绿豆粥
材料：海带30克、绿豆30克、白米100克。
做法：所有材料放在一起煮成粥（可根据个人喜好加入白糖做成甜粥）。
功效：去胃火。
胃寒
胃寒大多是不规律的饮食引起的，比如喜好生冷食物，三餐经常不定时不规律等不好的饮食习惯而导致。胃寒则表现为胃部疼痛并会有胃部寒凉的感觉，如果将胃部保暖后，疼痛就会缓解。
胃寒者平时尽量不要吃具有凉性属性的生冷食物，这些具有凉性食物最容易伤胃，从而加剧胃部寒凉的症状。日常饮食中可以适当吃些具有温补性质可以暖胃的食物，或饮食中加入姜片、胡椒粉等调料。
食疗方法：胡椒猪肚汤
材料：白胡椒50克、姜片少许、猪肚1个。
做法：猪肚洗净，加入所有材料煲2小时，加盐调味即可食用。
功效：驱寒暖胃，适合脾胃虚寒者食用。
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