曾经看过很多电视台报道有关于长寿老人的养生秘诀，其实大家去看的时候就会发现，除了运动方面的保健外，多数长寿老人之所以长寿都是源于饮食方面的讲究。

在中国这个民以食为天的国家，人们从最开始仅仅只是为了吃饱，到如今的吃好，以及如何吃可以养生，就可以看出在于饮食养生方面，人们对于它寄予了厚望。说到饮食养生，这是近些年来，比较常出现在人们话题中的一个讨论题目。那么何为饮食养生呢？其实就是通过合理健康的饮食来达到保健身体，养生的作用。

在人们的日常饮食中，有这么三种瓜是常被人们吃的。有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃。但是很多人并不知道，常吃这三种瓜就是一种饮食养生的方法。第一个要说的就是黄瓜，黄瓜是人们最常见也是最常吃的瓜了，黄瓜可以生吃，凉拌，炒菜，吃起来清香可口很受人们的喜爱。常吃黄瓜可以帮助肥胖人群起到减肥的作用，而且由于黄瓜的含水量高，因此常吃黄瓜可以起到补水的效果，这也是为什么现在有很多黄瓜补水面膜的原因。不过由于黄瓜属于凉性的食物，所以如果肠胃不好的人建议应该少吃或者不吃为好。

第二个要说的就是丝瓜，丝瓜可能很多北方人不是太了解，这是在南方很常见的一种瓜，丝瓜外表是一条条道道的突起，吃起来的口感也是比较清香的，它其实和黄瓜差不多，但是在口感上确实是有一些差异的，对于爱吃黄瓜的北方人来说可能会比较不太爱吃丝瓜，但是如果你知道常吃丝瓜对于咽喉不舒服，患有哮喘的人有很好的功效的话，你还会不喜欢吗？丝瓜它本身的功效当中比较常见的就是清热解毒，化痰等等。丝瓜除了可以吃之外，它的丝瓜水也是现在化妆品里的美容佳品。据研究表明，丝瓜水含有能够让人的肌肤补水，美白，润肤的功效，也因此丝瓜才会越来越受人们的欢迎。

第三个要说的就是很多人一听到名字就会皱一下眉头的苦瓜了。苦瓜是很多家长都希望孩子多吃的食物，因为苦瓜虽苦却有着很好的清火的功效，对于那些肥胖想减肥的人，多吃苦瓜都是可以起到减肥的效果的。而且常吃苦瓜还可以帮助人们起到明目的作用，对于湿热痢疾，阳痿等疾病都有着不错的应用效果。