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薏米红豆粥的做法

作者:养生专家  时间:2013-03-06 00:00:00  来源: 大众养生网

薏米红豆粥是夏季清热祛湿的佳品,如果我们从入夏开始每天喝些薏米红豆粥一直和到秋天,可以祛湿养颜,预防很多疾病,但有些人感觉做薏米红豆粥很麻烦,需要煮很长时间吗,很容易放弃这种好的健身方法,今天我们教大家几种做

薏米红豆粥的做法

薏米红豆粥的做法简单,但需要很大的耐心,才能将薏米红豆粥煮熟,有时候还容易糊底,下面看几种煮粥的小妙方。

熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。我们建议的方法有两种:一是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。第二种方法更简单,就是把咱们家现在不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。这是非常省事的,也最节省能源的,不用去熬。

薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发粘发稠,总是底下是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,薏米和红豆的有效成分大半在汤里。由于熬粥的时候,水放得很多,这些汤可能就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,因为喝到下午就馊了。沉底的那些薏米和红豆依然可以吃,如果觉得口感不太好,可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝,又能当饭吃吗?

薏米红豆粥的做法

通过以上的介绍大家都知道了,以后可以按照这些方法煮薏米红豆粥,常吃薏米红豆粥对身体有很多的好处,而且还能养颜祛斑,代替很多药品和护肤品,还能当饭吃,我们何乐而不为呢。

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