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介绍苦荞麦的功效与作用

作者:养生专家  时间:2013-08-10 00:00:00  来源: 大众养生网

苦荞麦也荞麦的一种,也叫花荞、菠麦和乌麦,苦荞麦的功效与作用非常多,是很多其他营养保健食品都无法取代的健康食品之一,既可用于食疗,也可用于美容养颜,还可用于养生,荞麦非常的珍稀,在海拔3000米左右的高寒地带生长,现在在内蒙、山西和新疆等地也有种植,味道很苦。

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苦荞麦的功效与作用

苦荞麦在养生、保健和食疗方面都有很强的功效和作用,而且老少皆宜,食用人群很广,不仅有杀菌消炎、辅助治病的作用,还有健脑、美容减肥、排毒养颜的功效,总之,苦荞麦的功效与作用非常多,举不胜举,具体的功效和作用包括以下几个方面:

1、具有减肥美容、排毒养颜的功效。

2、治疗烧伤、创伤。

3、治疗牙龈出血、口腔溃疡。

4、治疗胆结石。

5、治疗贫血。

6、抗氧化,清除体内自由基,延缓衰老,预防和治疗肿瘤、癌症。

7、预防和治疗心脑血管疾病,对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效。

8、降血压、降血脂、降血糖。

9、辅助治疗糖尿病,是糖尿病患者主粮的最佳选择。

10、促进眼部血液微循环,增进视力,对糖尿病患者视网膜病变有效。

11、开胃健脾、通便润肠、治疗慢性泄泻、疗胃炎,对胃酸过多有抑制作用,适合有胃溃疡史的患者食用;“莰菲醇”,有抑制幽门螺旋杆菌(一种能引起胃溃疡的细菌)的作用。

12、消炎、止咳、祛痰、平喘;桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抗菌作用。桑色素50ug/ml有抗疱疹病毒的作用。

13、可安神、活气血、清热肿风痛,《齐民要术》记载

“头风畏冷者,以面汤和粉为饼,更令罨出汗,虽数十年亦愈?!?/p>

苦荞麦在我国比较稀少,也因此价格非常昂贵,很多人舍不得花钱购买,但是,鉴于苦荞麦的功效与作用,还是可以少买一些来食用,尤其是一些身体虚弱的人,需要用荞麦来进行食疗养生的人,特别需要食用,但也要注意荞麦的食用方法,因为苦荞麦的味道有点苦。

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