黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。黑米银耳大枣粥能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食，以下就是关于它的做法介绍。
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材料：
黑米100克，银耳10克，大枣10枚，冰糖适量。
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做法：
1、将黑米泡两个小时。
2、黑米、银耳、大枣洗净，一同放入锅中。
3、开火熬粥，熟后加冰糖调味食之。
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以上就是关于黑米银耳大枣粥的做法介绍，另外，消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用黑米。
黑米银耳大枣粥
作者：养生专家 时间：2013-10-02 00:00:00 来源：
大众养生网
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