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红枣醋应该怎么做?

作者:xuxuer  时间:2017-07-17 14:17:41  来源: 大众养生网

红枣醋可能有人会觉得陌生,简单来说,这主要就是用红枣制成的一种醋。红枣醋的制作方法还算简单,泡制一定时间内就能食用。这是非常适合养生的醋,也可以加一些其他比较滋补的食材。

1.把罐子洗净,用白酒消毒,控干。红枣洗净,晾干,去核。放入红枣,冰糖,红糖。倒入米醋,浸没食材。密封,置室内阴凉处保存。

2.自动排气功能的大号罐子(没有普通的罐子也行,但要定期搅拌、放气,比较费事)洗净,控干水分,用高度白酒消毒备用;红枣提前洗净,晾干水分,备用;将红枣放入罐子中,加冰糖、红糖,最后倒入米醋;罐口盖严,存放在室内阴凉处,一个月后即可饮用(隔几天没事时可以将罐子摇晃摇晃)。

3.红枣洗净,晾干水份,装进玻璃瓶中,倒入醋,没过红枣,密封好,至少存上一个月才可以饮用。用凉开水冲开即可饮用。

4.红枣醋兼备了红枣和醋的益处。红枣补气养血,醋的优点也特别多,具有很强的杀菌能力,增强肝脏机能,促进新陈代谢;扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;食醋中还含有抗癌物质。总的来说红枣醋饮,抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成还能提高人体免疫力,对肝脏尤其好。

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