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这样做水晶虾饺,简单又好吃

作者:yanyan2018  时间:2018-02-28 23:35:59  来源: 大众养生网

虾中含有丰富的营养价值,适量食用对身体有极大的好处,是各个年龄段人的食补佳品。虾的吃法有很多,其中水晶虾饺比较受欢迎,而且操作步骤也非常的简单,一般半个多小时就可以搞定了,味道尤其新鲜,大家在家就可以做了。

一、做水晶虾饺步骤

1.虾去壳,去沙线,切成小粒,不用剁成泥;胡萝卜也切成小粒

2.把切好的虾和胡萝卜放一起,加适量盐,料酒,一小勺淀粉和香油搅拌均匀

3.小麦淀粉放一容器内,慢慢的注入开水搅拌

4.此时要注意面团的保湿,防止变干,盖上盖子,等面稍微不烫手时揉成光滑的面团

5.像包饺子一样,搓长条,切小块,擀片,放馅,收口

6.包成各种形状,我包了饺子、包子、三角和四角

7.面片一点韧性也没有,包的时候要小心,很容易包露馅的

8.在包好的饺、角上放些胡萝卜末,点缀一下

9.开水入锅蒸8分钟左右即可

二、虾的功效与作用

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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