番薯叶子就是我们所称的红薯叶子，虽然在一般人眼中这是一种几乎毫无用处的植物叶子，但是红薯叶子却是一种营养价值非常高的食材，具有非常高的滋补功效，对于补充身体需要非常有效果，但是红薯叶子却有一些食用禁忌需要注意，下面就来看看番薯叶不能和什么同食呢?

1.青椒

红薯叶富含维生素A，具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，可抗衰老，去皱纹。红薯叶与青椒同食，会破坏维生素A，一般在炒红薯叶时都

2柿子

红薯叶的营养虽然较为丰富，但是吃法也有一定的讲究的。红薯叶不可以与柿子同时吃，其实这两种食物如果吃得太多，有可能会导致人体的胃酸分泌增多，红薯叶与柿子的果酸

就会发生沉淀，凝聚反应还会形成硬块，当然严重的患者会造成胃溃疡，胃出血等现象，一旦发现胃部不适应的症状，要到医院去做胃镜检查。

3鸡蛋

红薯叶不可以鸡蛋一起吃，其实鸡蛋是含有大量胆固醇，蛋白质的。红薯叶中是含有一些鞣质，如果这两种食物同时吃，有可能会引发腹痛的现象，所以大家在日常生活中还是要特别重视的，为了个人的健康，这两种食物不可以同时吃。

4.螃蟹

红薯叶和螃蟹同时一起吃的话，有可能在体内形成一些化学反应，甚至还会凝结成为结石，所以大家在日常生活中一定要特别重视，绝对不可以将这两种食物同时吃，为了个人身体健康着想。

1、强化视力。有丰富的维生素A，可强化视力。

2、排毒。含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。

3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒。

4、预防贫血。每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E。