油条是生活中比较常见的一种早餐，和豆浆搭配在一起油条的价值会提高，但是有很多人在早上的时候不喜欢吃比较多的食物，所以就会出现豆浆喝光了而油条剩下的现象，如果将剩下的油条直接扔掉会非常浪费，但是中午再吃又会影响口感，那么剩下的油条该怎么吃比较好呢？

油条是很多人喜欢吃的早餐，通常人们会搭配包子豆浆一起购买，而比较奇怪的是，油条总是被剩下的那个，但别担心，剩油条照样可以做出美食，糖醋油条还有糖醋素排骨的美称呢。现在就让一起来看看，吃剩的油条怎么做好吃吧。

吃剩的油条怎么做好吃：糖醋油条

材料：油条，料酒，酱油，糖，醋，清水，葱，姜末，水淀粉。

做法：

1、1根油条又可以分成两条，2根油条相当于4条，切成小段。

2、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋和5勺清水，调成糖醋汁。

3、把姜末放在糖醋汁里。

4、放点油，把油条炸一遍，炸好后捞出来。

5、锅里一般还有点剩油，把第二步中的糖醋汁倒入油锅，开始煮，来蒸发水分，可以尝尝味道，觉得味道合适、水也不多的时候就可以勾芡，倒入水淀粉。

6、最后放入油条炒制片刻后就可以起锅，撒葱花。

吃剩的油条怎么做好吃：素炒油条

材料：油条，胡萝卜，青椒，香菜，姜，香葱，豉汁，醋，生抽，糖，味精，淀粉。

做法：

1、油条切块儿;胡萝卜、青椒、香菜和姜切丝;香葱切丁。

2、豉汁、醋、生抽、少许糖以及淀粉入碗，调成汁。

3、大火姜丝暴锅后，放入胡萝卜，青椒丝翻炒，然后放入调好的汁。

4、大火熬汁粘稠后，放入油条、香菜和香葱，快速翻炒立刻出锅。

吃剩的油条怎么做好吃：油条酿肉

材料：肉末少许，油条二根。

做法：

1、把油条切成段备用。

2、肉末用料酒、葱、姜、盐和鸡精调好。

3、把肉末塞进油条心子里面，肉不要塞得太紧。

4、把塞好肉的油条放进电饼铛用上下火烤，烤3分钟翻一面再烤2分钟即可，注意不要烤糊。

吃剩的油条怎么做好吃：油条汤

材料：油条，葱花，酱油，麻油，糖(可选)。

做法：

1、油条掰成小段放碗里，加入葱花、酱油和麻油。

2、热开水倒入碗里泡开即可。