酸牛奶鸡蛋布丁是一道以牛乳、牛奶布丁、生鸡蛋等原材料做成而成的甜品，是一道营养成分和口感兼具的甜点。味儿美味可口。备受大家的钟爱，并且这类人间美味的作法比较简单，即便是一般的家中都能够制做，便捷又美味。下边就讨论一下酸牛奶生鸡蛋布丁的做法解读吧，有兴趣爱好的人员们能够了解一下吧。
酸牛奶牛奶布丁
原材料：纯蜂蜜、酸牛奶、威士忌、花胶、生鸡蛋
作法：
1.把花胶和生鸡蛋、冷水混合，关键不必太急，不然非常容易导致错乱，造成制做出去的制成品实际效果不佳。
2.基本上花胶和水的占比最好为100g花胶
2500g水（包含最开始泡鱼胶的水和要混合的原材料）。
3.等泡发后面再上锅防水防火加温。由于花胶有点儿腥味儿，因此此刻放酒。
4.融化的全过程要不断拌和，直至彻底融解，把残渣和白沫子过虑掉。
5.由于酸牛奶不能加温，因此牛奶布丁要调料的任务就寄予在花胶的身上。
6.把纯蜂蜜趁着热添加花胶中，拌和。
7.随后略微放凉，留意不可以冷过度，要不然会结起来，最好是控制在微温的溫度，把酸牛奶倒在大器皿中。
8.酸牛奶和花胶混和。
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