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绿豆芽的根须能吃吗

作者:huangna  时间:2020-03-25 07:36:31  来源: 大众养生网

绿豆芽的根须能吃,清洗干净以后是能够跟绿豆芽同时食用的,并不会导致自身出现异常情况的发生。

绿豆芽通常是利用绿豆发质而成的,是一种豆科植物浸泡后发出的嫩芽,里面的维生素含量比较多,同时也有人体所需的各种氨基酸成分,营养价值比较丰富,有较好的食用价值以及药用价值,经常性的摄入能够补充体内所需的营养物质,比如膳食纤维素、维生素、脂肪、碳水化合物以及磷锌胡萝卜素等多种营养物质,对于机体免疫能力的提高会有促进作用,也能帮助自身代谢,热量比较低,里面含有较多的膳食纤维素,能够促进肠胃蠕动,帮助肠道内的油脂分泌物快速代谢掉,对于减脂瘦身会有帮助作用,还能够达到解毒清热的效果,改善上火引起的口干舌燥、咽喉疼痛等。绿豆芽里面含有的维生素a含量比较多,能够促进视网膜的保护,也能够改善视力。

日常生活期间可以适当的吃一些绿豆芽,满足人体的营养需求,多适合于小便不利、口鼻生疮或者是目齿肿痛的人群,肠胃虚弱或者是消化不佳的人群,避免过量摄入。

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