许多人到平常都是有吃过乌冬面，也就是用乌麦碾成的小麦面粉，乌冬面中的黄酮类成分较为高，也有这类除菌的实际效果，那麼荞麦面粉发热量多少钱？

平常的发热量一般是每一百克大概在340卡路里上下，正因如此发热量是极低的，因此大伙儿不必担心乌冬面吃完会长胖，并且还会继续有一定的减肥瘦身。

乌麦归属于杂粮，发热量低而营养成分高，有非常好的降低血脂和降血脂的作用，因而对糖尿病和高血压高血脂的人而言是很好的食材。乌冬面的餐后血糖上升率很低，因此在谷类当中能够算作不易令人长胖的种类。

乌冬面的作用与功效

1.养麦面带有70%的木薯淀粉和7%-13%的蛋白，且其蛋白中的碳水化合物构成较为均衡，磷酸氢钙、苏氨酸的成分较丰富多彩。乌冬面带有人体脂肪2％－3％，在其中对身体有利的汕酸、脂肪酸成分也很高。这二种油酸在人体内起着软化血管的功效，另外也是一种关键生长激素—前列环素的关键构成部分。

2.乌冬面中的维他命D1、B2是小麦面粉的3—20倍，为一般谷类所少见。乌冬面的较大营养成分特性是一般食材非常少具有的，即另外带有很多维生素b3和芦丁。这二种物质都具备软化血管和血细胞胆固醇的功效，对高血压和心脏病有关键的预防功效，是医治心血管疾病的灵丹妙药。

3.乌冬面还带有较多的矿物，非常是磷、铁、镁，针对保持身体内分泌系统和造血功能系统的一切正常内分泌系统具备关键实际意义。

乌冬面的吃法

服用时再加各式各样不一样的调料，如热吃的炒面能用柴鱼片、海带丝、生抽、水酒等浇制的汤和葱段、七味粉等，凉式面或炒面，用定压比热吃时较浓的料汁，再加葱段、树番茄糊、生鸡蛋、海菜丝等。